För någon vecka sedan var jag på ett otroligt trevligt mingel på franska residenset. Inbjudan var signerad Picard.
Ett superkul event där vi också fick veta lite mer om Picard. Själv romantiserar jag Picard lite för jag kom i kontakt med det för många år sedan när jag bodde i Frankrike. De är verkligen superduktiga på djupfrysta saker, framförallt tycker jag om grönsakerna, kryddorna och croissanterna. Och en viktig poäng Picard har, är att fördelen med att ha fryst är att du kan ta fram precis den mängd du behöver och spara resten i frysen. Svinnsmart som de säger själva.
Först blev vi bjudna på Picards snittar som lanseras nu till jul. Ena var med Comté och tryffel och den andra med anklever. Jag hade med mig min lilla tjej som fick smaka anlevermoussen. Den gick hem. =)
Efter lite härligt mingel fick vi en smarrig lunch komponerad av Pi Le med bland annat anka med murklor, salade nicoise, torsk med rom och vitvinssås och anklevermousse. Råvarorna var så klart från Picard.
Under lunchen fick vi också mästartips på hur man minglar bäst av esset Henrik Fexeus. Det jag tog till mig var att istället för att hamna i de där vanliga konversationerna om vädret så twista till det lite och säg istället; Är du en sån som älskar nu när kylan och hösten är här eller gillar du bättre värme?
De andra tipsen som jag kommer ta med mig är dessa:
Hur tar man första kontakten på ett mingel?
– Att börja snacka om jobb och väder är tråkigt och förutsägbart. Försök istället direkt att leda till ett mer intressant samtalsämne. En bra öppning är: – Vad gör du när du inte är här? Då kan den andre välja själv om den vill berätta om sitt jobb eller något personligt. Utgå från att alla gillar att tala om sig själva. Men det får inte heller kännas som ett förhör, så tänk gärna på 2-1 regeln: För varje sak du berättar om dig själv, fråga om två saker som har med den andra att göra.
Hinner man mingla med alla utan att verka otrevlig när man bryter upp?
– Gör det till en gemensam sak, så att det inte känns som om du lämnar den andre. Säg t ex: – Det här skulle jag kunna prata hur länge som helst om, men jag tror de andra skulle bli besvikna på oss då. Vi minglar vidare, så ses vi kanske sedan. Roligt att träffas!
