Blogg

Ibland gör jag inlägg som är ett samarbete med ett företag. Varför gör jag det kanske ni undrar? Jo när jag...

Det här med att mingla kan vara lite svårt. Hur länge ska man prata innan man går vidare och framförallt VAD ska man prata om? Det och mycket smaskig mat från Picard fick jag härom veckan.

Alltså att lämna barn på förskolan är då aldrig lätt när du är lite stressad. De känner verkligen av det...

Jag vet inte hur många gånger jag fått frågan om hur länge jag planerar att vara hemma. Det finns inget...

För ganska precis fyra år sedan fick S prova ägg första gången och det visade sig att hon hade äggallergi....

Har ni tänkt på att kockar får ofta frågan i intervjuer: Vad har du alltid hemma i ditt kylskåp? Jag...

I fredags ville S sova över hos mormor så då fick hon göra det. Det blir allt en annan dynamik...

Jag blev riktigt positivt överraskad av konsistensen på denna råvara. Den har en härlig stuns som påminner om renskav. När Anki berättade att om en person äter en vegetarisk rätt i veckan så sparar vi 7 700 glas vatten ja då fick jag mig verkligen en tankeställare.

Vem är jag som matlagare? Mischa tycker att jag fortfarande är lite för rustik och Markus hänger på och säger att detaljerna kanske inte sitter. Och vet ni vad? Jag håller med dem helt och hållet. Men jag vill heller inte bli en ”fine dining”-kock. Min matfilosofi är ju precis som de beskriver ”lite ruff i kanterna”. Det är precis det jag står för. Mat ska vara smaskens! Och vad är smaskens?

Idag fick jag äran att gå på Veg of Lunds pressträff när de nu lanserar en helt ny sorts mellanmålsdryck...

(Tack till Kavli för provsmak av er mjukost) Mjukost på hamburgare kan det vara gott det? Jag ställde mig frågan...

Idag fick jag äran att smaka Anton Husas tävlingsrätt i S.Pellegrino Young Chef i Urban Delis fina matstudio. Rätten bestod...

Från audition via Gävle till Mästerkocksköket och nu är det hela över. Ja hur känns det egentligen? Det var med...

 - en hamburgerrestaurang med helt färska råvaror Snart öppnar äntligen Jureskogs - en ny hamburgerrestaurang beläget på Jakobsbergsgatan 21 i...

Alltså vilken jäkla otur jag har! I denna veckas avsnitt fick mina matkompisar först göra en efterrättspaj och sen hamburgare....

Vilken fantastisk resa jag fått vara med om. Stort tack till alla härliga människor på Meter som producerar Sveriges Mästerkock. Är så imponerad av denna produktion. Och ett lika stort tack till TV4. Det här är absolut det roligaste jag gjort i mitt liv som bara är för mig. Såklart att gifta mig och få barn smäller väl högre i det stora hela. Men att vara en del av Sveriges Mästerkock har varit så fantastiskt roligt.