Till cirka 25 bollar 4 pers Zeta lanserade nyligen ett nytt sorts ris baserat på gröna ärtor, linser och kikärtor. Jag fick möjlighet att prova dessa. Och som alltid försöker jag hitta på något kul som blir smaskens. Eftersom Zeta har sina rötter i Italien fick mina blickar vandra ditåt. Jag älskar ju de där…
Etikett: friterat
Nêmes – friterade vietnamesiska vårrullar
Bland det godaste jag vet och en av mina signaturrätter är vietnamesiska vårrullar. Min storebror introducerade dessa för mig när han bodde i Paris och jag var och hälsade på. Då, för länge sedan, fanns dessa inte att finna i Sverige och det var bara att exprimentera sig fram till att återfå de där godbitarna. Jag…