Läs mina tankar om tävlingen här. En härlig risotto för en kärlekskranks första dejt. <3 2 pers Tillagningstid: 75 minuter 2 st humrar Fond: Skal från hummern 1 st morot 1 stjälk blekselleri ¼ purjolök 2 st schalottenlök 1 l vatten 3 dl vitt vin 1 msk tomatpuré 1 skvätt cognac för flambering (frivilligt) Risotto:…
Etikett: risotto
”Nä Markus jag håller inte med.” Varför sa jag så?
Risotto är en fantastisk italiensk rätt som går att variera på alla möjliga olika sätt. När vi fick utmaningen att laga en varmrätt till en första dejt stod det solklart för mig att det skulle bli risotto. Det är ju vad min man älskar. Men varför håller jag inte med Markus om att det var…
Kyckling med risotto och rödvinssky
Kyckling är otroligt smaskens och för mig, efter en viss reklamjingel, något som jag gärna äter som fredagsmiddag. I detta recept serveras den med en god krämig risotto och rödvinssky. För att få in lite grönsaker i rätten serveras den med ugnsstekta tomater och friterad svartkål. När du väljer kyckling, ta då gärna ekologisk eller…