Såg på Instagram att Jonas Svensson samarbetar med Kronfågel och skapade denna goda macka. Jag älskar Bahn Mi men brukar köra med fläsk på. Testade hans recept med några små justeringar. Jag köpte ICAs färdigkryddade kycklinglårfilé. Var supersmarrigt. Sen kokade jag havreris istället för jasmin. Har inga direkta mått i detta recept utan du får gå…
Etikett: vietnamesiskt
Nêmes – friterade vietnamesiska vårrullar
Bland det godaste jag vet och en av mina signaturrätter är vietnamesiska vårrullar. Min storebror introducerade dessa för mig när han bodde i Paris och jag var och hälsade på. Då, för länge sedan, fanns dessa inte att finna i Sverige och det var bara att exprimentera sig fram till att återfå de där godbitarna. Jag…