Erika Jureskog
Den här vaniljbullen är verkligen extra allt. Den blir också så otroligt god av att den får jäsa långsamt och sen skadar det ju inte att det är en rejäl klick hemkokt vaniljkräm på toppen. 🙂 INGREDIENSER 16 st Deg: 2 dl standardmjölk 15 g jäst 3 ägg, 150 g 550–600 g vetemjöl 25 g …
I Danmark bakar man speciella födelsedagsbullar till frukost. Mysigt eller hur? Om man vill göra dem ännu gulligare så forma till små nallar och dekorera med choklad. 15 gram jäst 160 gram kallt vatten 160 gram kall standardmjölk 2 ägg 700 gram vetemjöl special 55 gram socker 10 gram mortlad kardemumma 10 gram salt 55 …
Vid det här laget är det verkligen ingen hemlighet att jag älskar att baka saker som är populära i andra länder men kanske inte så välkända i Sverige. Senast i raden är en bulle från Finland som min kollega tipsade om. Det är typ klassisk bulldeg men innan gräddning gör man en grop i mitten …