Erika Jureskog
Älskar att leka med mina silikonformar och äntligen fick jag rumpan ur att prova cylinderformarna som legat och samlat damm ett tag. 🙂 Om du vill göra likadana hittar du formarna här (ej reklamlänk) Dessa godingar är en vit chokladmousse med rabarberkompott på ett knackigt hasselnötskex. Yum! Rabarberkompott 250 gram rabarber 125 gram syltsocker 1 …
Jag älskar moussetårtor och nu tror jag att jag hittat den bästa kombon ever. 🙂 Dumlefluff 100 gram dumlekolor 1,5 dl vispgrädde Salt efter smak Hasselnötsbotten 40 gram rumsvarmt smör 35 gram hasselnötsmjöl 30 gram rostade hasselnötter, lätt mixade 70 gram vit sirap 1 msk vetemjöl (kan uteslutas) 1 nypa salt Svartvinbärsmousse 2,5 gelatinblad 250 …
Tårtbotten 65 g smör rumsvarmt 200 g mandelmassa 2 st ägg 2 msk svarta vallmofrö 1,5 msk strösocker Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en springform eller tårtring 16 cm i diameter. Blanda smöret tillsammans med mandelmassan i en matberedare. Tillsätt ett ägg i taget och låt blanda till en jämn smet. Fördela smeten i …
– nötmaräng med jordgubbsmousse och punschmousse täckt med mirroir glaze Botten 200 gram rostade hasselnötter 200 gram socker 1/2 tsk vaniljpulver 1 nypa salt 100 gram äggvita Jordgubbsmousse 4 gelatinblad 140 gram jordgubbar 40 gram socker 1/2 tsk vaniljpulver Juice från 1 citron 2,5 dl vispgrädde Punschmousse 3 gelatinblad 4 dl grädde 1 dl strösocker …