Det här är sommarlovsminnen för mig. Att hänga hos farmor och farfar, dricka saft och äta dessa smarriga havrerutor med nougat. Precis som farfar har jag dubblat mängden nougat för lite extra dekadens! Och vet ni vad? De är busenkla att göra!

Du behöver:
100 g smör
4,5 dl havregryn
1 msk vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 msk ljus sirap

200 gr nougat

1. Sätt på ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret i en ganska stor kastrull.
3. Blanda i resterande ingredienser i kastrullen. (Exkl. nougaten)
4. Bred ut i bakplåtsklädd långpanna (ca 20×30 cm).

5. Grädda i mitten av ugnen i 10 min.
6. Hyvla över nougaten direkt så den smälter. Använd eventuellt spatel för att breda ut nougaten över hela långpannan.
7. Låt svalna i kyl tills nougaten stelnat.
8. Skär upp i lagom stora munsbitar.