Sen jag var liten har dessa bollar varit en del av julens gottebord. De går att göra lite mer vuxna med riktig rom eller punsch men jag brukar använda arraksirap
1 pkt sockerkaksmix
100 gram smält smör, avsvalnad
1 dl punsch eller arraksirap
4 msk kakao
200 gram mörk choklad
Ev. vit choklad för dekoration (ca 50 gram)
- Blanda alla ingredienser till en jämn smet.
- Ställ i kylskåp i en timme.
- Rulla smeten till lika stora bollar.
- Hacka chokladen lätt och smält över vattenbad, droppa i någon droppe neutral olja.
- Doppa bollarna i choklad och lägg över på bakplåtspapper. Låt stelna i kylen.
- Ringla över smält vit choklad för extra fina bollar.
- Mumsa i dem på en gång eller spara i tät låda i rumstemperatur.
