Det verkar poppa upp poké bowl-ställen lite överallt här i Stockholm just nu. Jag måste säga att jag verkligen tycker det är smaskens. Hittills har jag ätit det med lax men så var jag nyligen på Poké Burgers på Norr Mälarstrand och fick med krispig fläsk. Då var jag ju bara tvungen att prova hemma….
Etikett: krispigt
Jordärtskockssoppa med pancetta, svartkål och trattkantareller
En härlig soppa som smakar smaskens och värmer upp i höstmörkret. Baka gärna ett gott bröd till och rätten är perfektion. 2 portioner Tillagningstid: 45 minuter Ingredienser: 250 gram jordärtskockor, skalade och delade i mindre bitar 2 st schalottenlökar, skalade och hackade 1 st klyfta vitlök, skalad och hackad Smör till stekning 2-4 dl kycklingbuljong…
Stekt kycklinglår med dijon- och vitvinsvelouté
Stekt kycklinglår med dijon- och vitvinsvelouté, pommes Anna, ugnsrostade tomater samt svartkåls- och jordärtskockschips Det var verkligen en fröjd att för första gången komma in i Mästerkocksköket. Wow nu var jag äntligen här och vilket skafferi sen. Tänk att ha ett sådant skafferi hemma? Drömmen! Vår första utmaning blev att i lag om fyra tillaga…