Som ni kanske fattat vid det här laget så älskar jag macarons. Jag är dock inte så förtjust i smörfyllningar så jag gjorde två olika kolor. En med smak av saffran och en med smak av chai med lite extra kanel. Alltså chai-macaronsen smakar som pepparkaksdeg – det vill säga – to die for. =)…
Etikett: Macarons
Macarons med Earl Grey
För några veckor sedan var jag på ett supertrevligt event med teproducenten Dilmah. Vi fick bland annat vara med på te- och ostprovning. Kan låta märkligt men var riktigt gott. Full av idéer gick jag hem och detta är en av mängder med idéer. Det kan vara lite svårt att finna chokladen. I Stockholm vet…
Macarons med mango/mynta
För en herrans massa år sedan efter att ha sett filmen Marie Antoinette fick jag upp intresset för att baka macarons. På den tiden var det svårt att få tag på mandelmjöl utan det blev till att skålla och sedan skala mandlar. De fick sedan torka ett dygn och sedan malas och silas. Men som…