Reuben Sandwich

den

 – kanske godaste varma mackan ever

Jag älskar att bjuda in mina vänner på brunch på söndagar. Ett av mina ess i rockärmen är Reuben Sandwich. Jag fick denna magiska macka första gången på Lydmars. Mackan kommer ursprungligen från USA om jag har faktakollat rätt. Det finns ju otal med olika sätt att göra denna. Nedan finner du hur jag tycker den blir godast.

Till fyra stora smörgåsar

8 skivor surdegsbröd
1 burk surkål
Dijonsenap
8 skivor saltrulle eller pastrami (eller mer om du vill ha den extra moffig)
12 skivor god cheddar (dvs inte plastcheddar som finns till hamburgare)
Smör

  1. Bred smör på bröden och bred sedan på dijon. Gillar du dijon så bred på en hel del. Det blir extra smakens.
  2. Lägg på surkålen, hur mycket varierar såklart hur mycket du gillar surkål.
  3. Lägg på köttet och avsluta med osten.
  4. Kör in i ugnen på 200 grader tills brödet blivit gyllenbrunt alternativt om du har en stor smörgåsgrill kör dem i den.
  5. Dela dem på hälften och servera omgående.