Alla som älskar kexchoklad räcker upp en hand! Kexchoklad är en sån där klassiker som har hängt med i hela min barndom. Som barn var jag allergisk mot dem och avundades alla de barn som fick med sig kexchoklad på utflykter. Minns det som att man tyckte det var ett nyttigt snacks då (?) på…
Etikett: bakning
Macarons med mango/mynta
För en herrans massa år sedan efter att ha sett filmen Marie Antoinette fick jag upp intresset för att baka macarons. På den tiden var det svårt att få tag på mandelmjöl utan det blev till att skålla och sedan skala mandlar. De fick sedan torka ett dygn och sedan malas och silas. Men som…
Hasselnötskakor med nutellatryffel
Jag bara älskar Nutella! När jag var barn blev det som en härlig sommartradition att de år vi var i Frankrike fick vi äta det till frukost på baguette. Så här i vuxen ålder är jag inte stormförtjust att ha Nutella på mackan till frukost. Nu tycker jag bättre om att ha det i olika…
Danska fettisdagsbullar
Danska fettisdagsbullar (fastelavnsboller) med vaniljkräm och remons Semlor i all ära men ibland är det kul att testa något nytt. Det har väl inte undgått någon att jag har en förkärlek för vårt grannland Danmark. Dessa godbitar testade jag på för ett par år sen när vi var i Danmark i semmeltider. Överraska dina vänner…