Erika Jureskog
Jag ääääälskar fläder. Kanske ingen nyhet. Men det är ju bara så gott och det får mig alltid att tänka på somrar där mamma kokat flädersaft och den långa väntan innan den är klar. Förra året frös jag in fläder för att se om det kunde gå att göra saft på fryst fläder och det …
Såg på Instagram att Jonas Svensson samarbetar med Kronfågel och skapade denna goda macka. Jag älskar Bahn Mi men brukar köra med fläsk på. Testade hans recept med några små justeringar. Jag köpte ICAs färdigkryddade kycklinglårfilé. Var supersmarrigt. Sen kokade jag havreris istället för jasmin. Har inga direkta mått i detta recept utan du får gå …
En av mina absoluta favoriter är lerpottasill. Så här till midsommar vill jag gärna servera det lite festligare. Så här kommer den: lerpottasill 2.0. 4 st stansringar à 8 cm 4 skivor kavring 2 små kokta potatisar 4 matjessillfiléer 2 hårdkokta ägg 1 liten hackad rödlök 2 dl crème fraiche Hackad gräslök Till servering 100 …
Alla som älskar kexchoklad räcker upp en hand! Kexchoklad är en sån där klassiker som har hängt med i hela min barndom. Som barn var jag allergisk mot dem och avundades alla de barn som fick med sig kexchoklad på utflykter. Minns det som att man tyckte det var ett nyttigt snacks då (?) på …