• Afternoon Tea hos mig
  • Alla Recept
  • Blogg
  • Instagram
  • Om mig
  • Sportlovsrecept
Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy
Smaskens

Erika Jureskog

  • Hem
  • Alla recept
  • Blogg
  • Om mig
  • Afternoon Tea hos mig
  • Instagram
  • Sportlov

Brookie med jordnötssmör och dumle

Jag har helt snöat in på brookie. Vad det är? Jo du gör en kakdeg som du toppar med brownie och så gärna något smarrigt mellan. Ja vad kan gå fel? Gott+gott+gott måste ju alltid bli jättegott. Och den här kakan är precis det så där jättegod.

Kakdeg
135 gram socker
90 gram farinsocker
170 gram jordnötssmör
115 gram smör
1 ägg
230 gram vetemjöl
3/4 tsk bikarbonat
1/2 tsk bakpulver

25 st dumle
Lite mer jordnötssmör

Brownie
150 gram smör
270 gram socker
67 gram kakao
2 ägg
1 krm salt
2 tsk vaniljsocker
75 gram vetemjöl

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Börja med att blanda ingredienserna till kakdegen, i en köksmaskin blanda socker, farinsocker, jordnötssmör och smör. Låt vispa i 10 minuter.
  3. Medan du vispar kakdegen, smält smöret till brownies och ställ och låt svalna.
  4. När kakdegen blandats i 10 minuter knäck i ägget och vispa i någon minut till.
  5. I en separat skål blanda mjöl, bakpulver och och bikarbonat till kakdegen. Blanda sedan i det i smörblandningen för kakdegen.
  6. Klä en form som är ca 15×20 cm med bakplåtspapper och tryck ut kakdegen i formen. Ställ åt sidan.
  7. Browniesmeten: När smöret svalnat i kastrullen, häll i socker och kakao och blanda runt. Knäck i äggen och vispa till jämn smet.
  8. Häll i salt vaniljsocker och vetemjöl och blanda runt till en jämn smet.
  9. Lägg i dumlekolorna ovanpå kakdegen och vill du ha lite extra god jordnötssmak klicka i lite jordnötssmör mellan kolorna.
  10. Toppa med browniesmeten och fördela hänt över kakdegen.
  11. Kör in i ugnen i ca 20-25 minuter.

 

Dela det här:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)

Gilla

Gilla Laddar...

Relaterade

Inläggsnavigering

Flødeboller eller Gräddbullar
Tigerkaka

Pages

  • Afternoon Tea hos mig
  • Alla Recept
  • Blogg
  • Instagram
  • Om mig
  • Sportlovsrecept

Categories

  • afternoon tea
  • amerikansk
  • Asiatiskt
  • Bacon
  • Baka
  • bär
  • biff
  • blogg
  • bröd
  • brunch
  • cheesecake
  • choklad
  • danska
  • Dryck
  • efterrätt
  • featured
  • fettisdag
  • fikabröd
  • fisk
  • Fläsk
  • franskt
  • frukost
  • frukt
  • Godis
  • gryta
  • hållbarhet
  • Halloween
  • hamburgare
  • Högtider
  • Hummer
  • husman
  • Ingredienser
  • Inläggning
  • italienskt
  • jäsbröd
  • Jul
  • Jureskogs
  • Kakor
  • köttfärs
  • Kyckling
  • Laktosfri
  • långkok
  • lax
  • löjrom
  • marmelad
  • Mat
  • Mat bröd
  • Middag
  • midsommar
  • Mirroir Glaze
  • nötkött
  • nougat
  • oxfilé
  • paj
  • panna cotta
  • Påsk
  • Pasta
  • pizza
  • Potatis
  • räkor
  • Recept
  • Risotto
  • saft
  • Salt
  • Sås
  • Sill
  • skaldjur
  • småkakor
  • sommar
  • Soppa
  • Söt
  • Sportlov
  • Surdeg
  • Svamp
  • Sveriges Mästerkock
  • Tacos
  • Tapas
  • Tårta
  • Tillbehör
  • torsk
  • Uncategorized
  • veganskt
  • vegetariskt

Recent Posts

  • Sommartårta 2.0
  • Rabarbermåne
  • Moussebakelse med vit choklad och rabarber
  • Tårta med svartvinbärsmousse, dumlefluff och hasselnötsbotten
  • Rickys äggmuffins

Archives

  • juni 2022
  • april 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • oktober 2021
  • augusti 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • november 2017
  • oktober 2017
  • Elara by LyraThemes
  • Made by Casper Jureskog
%d bloggare gillar detta: