Erika Jureskog
Härligt sega amerikanska kakor med fräsch smak av citron. Ca 24 kakor 175 gram vetemjöl 1/2 tsk bikarbonat 1 krm salt 125 gram rumstempererat smör 100 gram farinsocker 50 gram strösocker 1 ägg, rumstempererat 2 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker 125 gram vit choklad Zest från 1 ekologisk citron 1 msk citronjuice 2 msk vallmofrö 50 …
– Sockerkaka med citronglasyr Min man älskar Lemon pound cake och speciellt den som finns på Starbucks. Och när han gillar något ser jag det som min personliga uppgift att lyckas efterlikna och överträffa. Så här kommer mitt recept. Glasyren är så där härligt syrlig och kakan är saftig med en hint av citron. Sockerkaka …
Punschrulle eller som jag hellre kallar den dammsugare. En riktigt god klassiker som får mig att tänka på gammaldags konditorier. Här får ni ett enkelt recept som smakar smaskens! 1 pkt sockerkaksmix 100 gram smält smör 1 dl punsch/arraksextrakt 4 msk kakao 300 gram marcipan Karamellfärg 100 gram mörk choklad Blanda sockerkaksmix, smör, punsch och …
Min morfar blev på äldre dagar en riktig hejare till kock och bagare. Hittade häromdagen hans urklippta recept på semlor från någon tidning. Var ju tvungen att testbaka. Till 10 st 225-250 grader, tid 5-10 minuter 2 dl mjölk + 1 dl vatten 50 g jäst 1 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 3 msk socker …