Jag har ju fullkomligt dille på pumpkin spice just nu. Dessa sega cookies med en liten dumlegömma är verkligen så otroligt smarriga. Det är lite veckigt att få ut vattnet från pumpapurén men väl värt besväret. Jag lovar! 170 gram smör, rumstempererat 220 gram brunt farinsocker 2 äggulor 2 tsk vaniljsocker 120 gram pumpapuré (200…
Kategori: småkakor
Milk Bars cornflake cookies
Det kan inte ha undgått många Christina Tosis underbara recept. Hon driver Milk Bar i New York. Om du som jag älskar att inspireras av duktiga personer så se avsnittet med henne på Netflix, typ Chef Show eller Chef’s Table. Magiskt. I just chef show visar hon hur hon gör sina otroligt goda cornflake cookies….
Amerikanska kakor
Finns det något godare än sega amerikanska kakor. Bästa är att de går att variera i oändlighet. Dessa blev supersmarriga med Fazer Blå Dumle. Jag menar god mjölkchoklad och så lite kola i form av dumle. Mums! Ca 24 kakor 175 gram vetemjöl 1/2 tsk bikarbonat 1 krm salt 125 gram rumstempererat smör 100 gram…
Browniekakor med Marianne
Har du som jag barndomsminnen om Marianne att det fanns hos någon äldre släkting. För mig var det faster Berta. Hon hade alltid Marianne som hon bjöd på. Ska jag vara helt ärlig har jag aldrig gillat Marianne men allt godis man kunde få som barn var ju bra. Eller hur? Men nu finns Mariannedragéer…
Citron- och flädergrotta
Det här med småkakor och speciellt syltkakor har då aldrig varit en av mina favoriter. Men jag brukar alltid göra marmelad av de citroner som blir över efter att jag gjort flädersaft. Och så fick jag för mig att testa att göra hallongrottor fast med citron- och flädermarmeladen. Och oj vad det blev gott. Det…